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洋酒路易十三的相关知识你知道吗?

来源:本站    发布时间:2017-05-14 15:44:15     浏览:641

 

路易十三的名字缘起皇帝弗朗西斯?路易十三。在其统治其间,人头马家族在干邑地区定居。路易十三是授权干邑、将其作为生命之水中一个独立分类的第一个君王。皇家土地大香槟区在干邑六大产区中独领风骚。海洋与内陆的高度平衡造就理想的土壤,富含石灰石的泥土又极适合葡萄生长。丰饶的土壤、得天独厚的气候使葡萄深深扎根于大地的心脏,从石灰石土质里尽汲大地的禀赋与精粹。 “香槟”一词可以追溯到最远古时代。最先用来形容类似罗马郊区卡帕尼亚区(Campania)的丰饶连绵的大地。后来,这个词更多地用来形容法国兰斯的周边地区,同时也指干邑区及其东部和南部的肥沃山区。路易十三的所有原料只取自于大香槟区的最佳白垩土壤的出产。蒸馏的秘密在大香槟区,人头马家族的酒艺代代传承,只有技艺超群的大师才有缘于蒸馏工艺,以满足人头马至臻完美的要求。这些大师深悉每一种细致幽微的芳香,充满灵性。加热过程中的每一步都严格掌控,赋予最后历练出的生命之水超越时间的独有内涵。大师们匠心独具,深知如何保留葡萄的至醇香味,毫无保留地向人揭示复杂的酒香中所含的丰盈精粹。大部分蒸馏都会滤掉酒渣,路易十三却采用保留酒渣的蒸馏方法,来提炼独有的丰富香气。每逢一月到三月,每一位蒸馏师都要将酿制的生命之水送至酒窖总管皮尔特?特里谢那里,在人头马的品酒会上,人们在800至1000样生命之水中不断淘汰,只有十余种能被最后选中…… 勾兑和陈年的艺术每一款选中的生命之水是代代相传的技艺的精妙体现。被选中酿造路易十三的生命之水接下来要历经长久的窖藏,直至勾兑那玄妙神圣的一刻……酒窖总管在他用无比珍贵的生命之水完成勾兑的那一刻,凝聚了全部的才华和远见。超凡脱俗的路易十三用1200种生命之水兑成,最短的陈酿也要40年,最长的则超过100年。酒瓶曲线玲珑的酒瓶是路易十三的象征,同时蕴藏着流传四个多世纪的神秘传奇。据说保罗?艾米勒?雷米?马丁在1850年从一个农民那里买下了这个酒瓶。它遗落在1569年孔德亲王和安茹公爵曾经作战的雅纳克战场。自1874年开始装盛路易十三的琼浆玉液起,这个酒瓶就注定成为一个世界闻名的标志。每一件都是经过独有的十一道工序手工精制的精品,带有独一无二的编号。这个装饰着皇家百合花的水晶酒瓶与里面装盛的路易十三的珍贵酒液交相辉映,相辅相成。路易十三酒瓶最早的原型是金属质地,1874年采用玻璃,1936年开始使用水晶打造。她精妙的花纹和神奇的魔力一直被延续到今天。酒瓶美妙的涡形曲线让人不禁回想起路易四世统治年代。每一个水滴状的纹饰都如同一个贝壳,使瓶子远离时光的侵蚀,又如此独一无二,超越了时空的定义。百合花纹饰象征着镌刻进水晶瓶深处的皇家血统。


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